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En términos generales, el cierre del ejercicio 2017/2018 marca similitud con el registrado en el año anterior, con una baja del 1% en el volumen de toneladas exportadas peso canal, un incremento del 4% en las divisas generadas y un 5% en cuanto al valor medio de exportación.
Al realizar una presentación analítica sobre lo acontecido en el año agrícola finalizado el 30 de junio e intentando vislumbrar lo que puede ocurrir hacia el fin del año calendario, el Gerente de Información del Ins . . . [ Ver noticia ]

“El ejercicio se caracterizó, desde el punto de vista climático, por la ocurrencia de un período de marcado déficit hídrico y de ocurrencia muy irregular de lluvias desde la mitad de la primavera y hasta entrado el otoño”, dijo el Ing. Agr. Carlos Molina, responsable de este análisis del Instituto Plan Agropecuario (IPA), al presentar los resultados del ejercicio ganadero 2017/2018.

Señaló que “esta situación climática de muy variada magnitud a escala tanto departamental, como . . . [ Ver noticia ]

La Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay, a través de las diferentes comisiones que constituyó para organizar el Secretariado Mundial de la raza, viene avanzando en las diferentes instancias de su programación, a efectos de llegar a marzo del año entrante con una realización acorde al significado del encuentro mundial

La gremial de criadores de la raza espera que unas mil personas, provenientes de más de dos decenas de países, participen de la programación, que se desarrollará én . . . [ Ver noticia ]

Los datos que arrojó la Declaración de Existencias Ganaderas de Dicose de este año, cuyos primeros resultados se dieron a conocer en el cierre de la Expo Prado por el ministro de Ganadería, Enzo Benech, dejaron varias conclusiones.

Las sintetizamos en estas diez consideraciones:

El stock vacuno se situó en 11.732.201 cabezas, unas 400 mil menos que en el ejercicio anterior. Fue la segunda baja consecutiva.
Según datos divulgados por el MGAP, el 60% de las declaraciones juradas de los pro . . . [ Ver noticia ]

Informe del Instituto Plan Agropecuario

En esta época del año, la situación forrajera es limitante para la mayoría de las categorías vacunas, faltando unas cuantas semanas para que la oferta de pasto se recomponga.
Esta situación se acentuó teniendo como antecedente el déficit hídrico y forrajero que se extendió desde la primavera pasada hasta comenzado el otoño de este año, por lo cual fue escaso el traslado de forraje a la estación invernal.
En este momento el ganado de cría se . . . [ Ver noticia ]

El vecino país viene procesando cambios importantes en la cadena agroindustrial de la carne, que hacen foco en diferentes puntos de la producción en el campo y en las plantas frigoríficas. Ahora en lugar de clasificar los animales según el peso, lo hará por dentición y se incluirán las contusiones en el palco de faena. El sistema regirá desde comienzos de 2019 y habrá plazos para que las plantas consumeras tipifiquen las reses. El objetivo al que se apunta es a brindar información obje . . . [ Ver noticia ]

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, adjudicó recientemente a la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile (Favet), el "Estudio para la Caracterización de la Faena de Animales y de los Canales de Comercialización de la Carne Bovina en los Países del Mercosur".

El trabajo tiene como meta la compilación de datos relevantes sobre la adaptación de la industria a todos los aspectos de comercialización, en términos . . . [ Ver noticia ]

El siguiente trabajo fue elaborado por los Ings. Agrs. José Rivero y Marcelo Grattarola, del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

En el Uruguay, y en condiciones de manejo extensivo, se mueren un 25 % de los corderos al nacer. Aproximadamente el 80 % de la mortandad perinatal de corderos ocurre en los primeros 2-3 días de nacidos, y la causa principal es una combinación de bajo peso del cordero al nacer y de condiciones climáticas adversas.

Por lo tanto, es necesario atender los princip . . . [ Ver noticia ]

La prueba de “aptitud reproductiva potencial” es una técnica que busca determinar la capacidad reproductiva del toro. Esta prueba clínica permite descartar los animales que presentan problemas y conocer si un animal es potencialmente apto para preñar vacas. Esta prueba se realiza en el cepo donde el toro se puede examinar de manera práctica y segura, por un profesional que cuente con experiencia y el equipo necesario. El siguiente es un aporte del Instituto Plan Agropecuario a partir de . . . [ Ver noticia ]

Habitualmente se piensa en el agua cuando este recurso falta, pero debido a las condiciones climáticas de nuestro país es necesario prever y planificar el sistema de abrevadero para que en esto no ocurra, afirmó el Ing. Agr. Emilio Duarte, técnico del Instituto Plan Agropecuario.

Para planificar un buen sistema de abrevadero es fundamental conocer el agua demandada por los animales en el momento más crítico. Los requerimientos netos de agua de un animal están dados por la cantidad de a . . . [ Ver noticia ]

Exportaciones y precios subieron, volúmenes crecieron y el ganado valió más

Los datos oficiales procesados por el Instituto Nacional de Carnes exhibieron resultados que fueron bienvenidos. Es cierto que hubo una seca que afectó a buena parte del país, y que seguramente incidió en un mayor embarque de ganado a frigoríficos.
Pero lo cierto es que, pasando raya y viendo con frialdad las estadísticas, la expresión formulada por uno de los delegados de la Cámara de la Industria Frigorífic . . . [ Ver noticia ]

Un informe del Instituto Plan Agropecuario

El Ing. Agr. Jorge Bianchi trasformó un predio con suelos esquilmados por décadas de agricultura continua, en una eficiente invernada de vacunos. El establecimiento que perteneció a su padre, Jorge Bianchi Pérez, tiene una superficie de 232 hectáreas y se encuentra en la zona de Colonia Jefferies, en el departamento de Treinta y Tres. El Ing. Agr. Juan Andrés Moreira da Costa, del Instituto Plan Agropecuario, escribió el siguiente artículo tras . . . [ Ver noticia ]

Un grupo de empresarios CREA, técnicos y funcionarios argentinos viajaron a Australia para conocer cómo produce uno de los principales exportadores mundiales de carne. Con tecnologías innovadoras y sistemas intensivos en datos, la interacción público-privada es un factor clave para la competitividad. El siguiente es un reportaje elaborado por Marcos López Arriazu, Jefe de Redacción de Valor Carne, para la citada publicación digital. Vale la pena conocer qué hacen los ganaderos australi . . . [ Ver noticia ]

Julio, agosto y setiembre son los meses donde tradicionalmente se llevan a cabo las más importantes muestras ganaderas del Cono Sur americano. A la fecha, ya está en marcha la feria de Asunción, y en pocos días más será el turno de Palermo en Buenos Aires. Le ofrecemos aquí algunos datos que pueden ser de interés para quien piense viajar a disfrutar de alguna de ellas.

PARAGUAY EN MARCHA

La muestra paraguaya ya abrió sus puertas y se esperan buenos negocios. Según los organizadores d . . . [ Ver noticia ]

Celebra haber vuelto a ser uno de los diez principales exportadores

"Uno de los ejes centrales de nuestra política es la reinserción inteligente al mundo”, dijo el ministro de Agroindustria de Argentina, Luis Miguel Etchevehere, en el marco de su conferencia del XXII Congreso Mundial de la Carne de la OPIC, celebrado a fines de mayo en Dallas, EE.UU.
Para el ex presidente de la Sociedad Rural Argentina, su presencia en el referido foro fue para “posicionar a la agroindustria argentina, . . . [ Ver noticia ]

Actividad se reedita cada año a efectos de aunar criterios para elaborar informes

Como se viene haciendo prácticamente todos los años, Plaza Rural realizó una nueva jornada de trabajo con todos los integrantes de su cuerpo de inspectores y calificadores, a efectos de establecer parámetros de calificación del ganado.
La actividad se llevó a cabo, una vez más, en el establecimiento “San Francisco”, de Paulino Martínez, que generosamente puso a disposición del consorcio el mismo, par . . . [ Ver noticia ]

Especialistas recomiendan que es necesario un análisis previo en laboratorio

CÓMO USAR LA SOJA CRUDA DAÑADA EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

Dos reconocidos especialistas argentinos en la materia, los Ings. Agrs. Juan Elizalde y Sebastián Riffel, elaboraron un artículo vinculado a la posibilidad de utilizar el grano de soja de mala condición en la alimentación animal. Si bien ha sido redactado para lectores de su país, las consideraciones valen también para Uruguay. He aquí el trabajo que . . . [ Ver noticia ]

Trabajo del Instituto Plan Agropecuario

“Como todos los años en esta época, y teniendo información de algunas empresas que participan en el programa de monitoreo de empresas ganaderas, carpetas verdes del Plan Agropecuario, podemos adelantar la tendencia de los resultados”, señaló en un trabajo el Inc. Agr. Carlos Molina, responsable del monitoreo y, desde hace algunos meses, director general de la institución “Posiblemente los resultados de las empresas ganaderas que monitorea el P . . . [ Ver noticia ]

Un Solo Uruguay dio a conocer un trabajo elaborado por el movimiento y las gremiales agropecuarias (Asociación y Federación Rural, Comisión Nacional de Fomento Rural, Cooperativas Agrarias Federadas, Asociación Nacional de Productores de Leche y Asociación Cultivadores de Arroz), que fuera presentado al Poder ejecutivo en la primera –y única, hasta el momento- mesa de trabajo el pasado 21 de marzo.

En el mismo se cuantifican las medidas adoptadas hasta entonces por el Poder Ejecutivo en . . . [ Ver noticia ]

Los responsables del aumento de las importaciones son China y Hong Kong, estableció en su análisis el experto argentino Miguel Gorelik. En su portal valorcarne.com.ar, estableció que Brasil, Australia e India hacen la diferencia en las exportaciones. Consideró que la predicción del USDA es optimista, y que permite pensar en precios sostenidos.

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA según sus siglas en inglés) publica dos veces por año sus pronósticos de producción, importacio . . . [ Ver noticia ]

Recomendaciones del Plan Agropecuario

Puede parecer un momento tranquilo para la producción ganadera en tanto las precipitaciones han sido copiosas, lo que favoreció la producción forrajera en general. Pero es tiempo de tomar decisiones sobre el manejo del rodeo de cría, preparando los vientres preñados para el próximo invierno, el parto y el servicio. Además hay que lograr que las vaquillonas de primer entore lleguen ciclando al servicio, para lo cual hay que planificar el manejo y así . . . [ Ver noticia ]

Crece producción mundial de granos y caen los precios

Un declive de varios años en los precios del maíz, el trigo y otras materias primas agrícolas como consecuencia de un exceso mundial de granos ha obligado a muchos agricultores a endeudarse. Un reportaje publicado por The Wall Street Journal permite aproximarse a una realidad no siempre conocida por estos lares, pero que tiene muchos puntos de contacto con los productores locales. Compartimos la parte medular del mismo.

El cinturón agr . . . [ Ver noticia ]

El valor promedio de la Há. comercializada en 2016 fue de U$S 3.380.

Durante el año 2016 se llevaron a cabo 909 operaciones de compraventa de tierras, por un total de 136 mil hectáreas transadas, cifras que se ubican un 27% y 23%, respectivamente, por debajo del año anterior, según informó Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

En el marco de su serie “Precios de la Tierra”, la dependencia oficial señaló que el monto total de las opera . . . [ Ver noticia ]

Quieren cajas negras “a la uruguaya” para sus frigoríficos

Dentro de los cambios y transformaciones que está proponiendo la Administración Macri en su país, una de las metas más salientes en la cadena ganadera es lograr una mayor transparencia y un mejor ordenamiento en todos los eslabones de la misma.

Así, en los primeros días de marzo, autoridades del Ministerio de Agroindustria se reunieron con los representantes de la cadena para diagramar la Agenda Ganadera 2025. Para ello y en . . . [ Ver noticia ]

La Sociedad de Criadores dialogó con los productores en la ExpoActiva

La realización de una nueva edición de Plaza Angus, en el arranque del otoño, pondrá a la consideración de los clientes que consignan su ganado a Plaza Rural de tener una nueva posibilidad para vender sus lotes de la raza, y también a quienes se proveen de hacienda en este remate de contar con ganados certificados ya para producir novillos para Carne Angus como para contar con vientres que indudablemente podrán ir a m . . . [ Ver noticia ]

MGAP tiene nuevos responsables en las reparticiones veterinarias



Luego de cumplir 48 años en el Ministerio de Ganadería y de oficiar los últimos 12 de ellos como Director General de los Servicios Ganaderos, el Dr. Francisco Muzio se acogió a los beneficios jubilatorios y fue homenajeado por su trayectoria en un acto que se realizó en la nueva sede de dicha dependencia, que comparte con el Dilave, a la altura de la Ruta 8 casi la Ruta 102, frente a Zonamérica.

Además de las actuales au . . . [ Ver noticia ]

Ganadores recibieron llaves y documentación en el remate de febrero

La realización del primer remate de Plaza Rural en el presente 2017 no solo fue el ámbito que reafirmó el liderazgo del consorcio en la comercialización de ganados de invernada y cría, colocando el 96% de la voluminosa oferta y vendiendo así 13.120 vacunos, sino que también fue escenario de la entrega de los dos tractores sorteados en el último remate de 2016.

Así, representantes de las firmas Suc. Lagrela y Jaime y . . . [ Ver noticia ]

Se firmó acuerdo de libre comercio con la Unión Europea

Mientras sigue discutiendo con Estados Unidos ya no solo la posibilidad de acordar un tratado de libre comercio sino una resolución a la controversia que derivó en la llamada Cuota 481, y ahora parece apurar un largamente conversado convenio con el Mercosur, la Unión Europea aprobó, a través de su Parlamento, el Tratado de Libre Comercio entre la UE y Canadá (CETA por sus siglas en inglés) que permitirá –en caso de efectivizars . . . [ Ver noticia ]

El ministro Tabaré Aguerre confía en que la Unión Europea mantenga la demanda de la carne de alta calidad

“Para nosotros, no existe mejor colocación en el mundo de la carne que en la cuota 481”, dijo el presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, Dr. Alberto González, refiriéndose a los más de U$S 9.000 dólares por tonelada que el conjunto de cortes vacunos logra al ingresar a la Unión Europea.

La historia es conocida: Estados Unidos le ganó a la Unión Europea un lit . . . [ Ver noticia ]

Plaza Rural realizó el último remate de 2016 en Interagrovial S.A.

La integración entre Plaza Rural e Interagrovial S.A., representante y distribuidor exclusivo de John Deere en Uruguay, que se ha venido dando a través de una asociación estratégica, tuvo su enorme desafío en el cierre del 2016: realizar el último remate del año, el 175 del consorcio, en las instalaciones de la empresa, cita en Ruta 1 y Camino Cibils.

Hasta allí llegaron, en alto número y durante las dos jornadas de . . . [ Ver noticia ]